Oft durfte ich über die trockenen Felder und Wege auf dem Vinschgauer Sonnenberg, Menschen begleiten. Im Winter die Winterrast mit meist schneefreiem gefrorenem Boden, im Frühling erste mutige Blumen. Gerne denke ich dabei an die „Osterglocke“ die wir als Kinder pflückten und die sich mit einem kleinen Stein bedeckt auf einem rundtiefen Teller aufrichtete. Im Sommer die ûnerbärmliche Hitze und im Herbst Beeren und Beeren und Dornenbeeren. Gerne hätte ich Genaueres über diese viel verheißenden Dornenbeeren erfahren. Beim ersten Dornenkongress, den mein Freund und Kollege Gottfried Hochgruber aus St. Lorenzen leitet, bekomme ich nun endlich die Gelegenheit dazu. Und ich lade Euch alle recht herzlich zu diesem 1. Dornenkongress auf den Vinschgauer Sonnenberg und in die Tschenglsburg ein.

Freitag, 04.11. von 13.00 bis 18.00 Uhr

und Samstag, 05.11.2011 von 09.00 bis 18.00 Uhr

Referent und Kràuterexperte sowie Dornenfachmann Hochgruber Gottfried aus St.Lorenzen begleitet Sie durch die Faszination der Dornenbeeren .

Programm:

Freitag Exkursion auf dem Vintschger Sonnenberg: sammeln von Sanddorn, Hagebutte, Sauerdorn, Berberitze usw.

Freitag und Samstag in Tschenglsburg:  Wirkstoffe der Dornenbeeren, Verarbeitung der Beeren zu Salben, Säften, Aufstrichen

Die Verarbeitung von Wildbeeren als  Nebenerwerb oder auch für den persönlichen Gebrauch

Kongressbeitrag 80 Euro  – begrenzte Teilnehmerzahl

Hagebutten aus dem Vinschgau

Vinschgauer Berberitze

Anmeldung bis spätestens 31. Oktober 2011 bei Karl Perfler